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La puerta principal de
comercio en el país

La costa caribeña de Costa Rica ha sido la puerta principal del comercio del país desde los años 1900s.

El puerto recibirá una inversión de más de $1,000 millones en los próximos años la cual habilitará una infraestructura de calidad mundial que, entre otros, brindará servicio a los buques cargueros profundos tipo Panamax. La región es sin lugar a dudas un sitio idóneo para operaciones y servicios de logística.

  • Industria alimentaria
  • Manufactura liviana
  • Logística, distribución, servicios
The South
  • 286,083 habitantes
  • 63% 35 años o menor
  • 131,031 fuerza laboral
  • 28% educación secundaria
  • 9% educación universitaria

Sobre la región

A solo unas horas del Canal de Panamá, y con rápido acceso al Caribe así como a los puertos principales de la costa este de EUA, Limón ofrece una ubicación ideal.

Junto al nuevo puerto de Limón, también en planificación se encuentra el consorcio AMEGA formado por las empresas AECOM, L3 Security, CMA y CDG, el cual propone la construcción de instalaciones para trasbordo de carga con una inversión de USD$6 billones. Este proyecto atenderá los buques de mayor envergadura que no pueden pasar por el Canal de Panamá para fragmentar y distribuir carga.
Los campus universitarios locales, incluyendo la sede regional de la Universidad de Costa Rica y el Instituto Tecnológico de Costa Rica (TEC), están ofreciendo ahora carreras en administración de negocios e ingeniería para fomentar aún más las habilidades del talento local.


La costa caribeña también es conocida como el “frutal” del mundo, dado que Costa Rica es el exportador #1 a nivel mundial de piña dorada, sirviendo a mercados como Estados Unidos y la Unión Europea, y es el tercer mayor productor de banano a nivel global.

Innovaciones recientes en plantaciones de cultivo de cacao, y la diversificación en cultivos tropicales, así como una tendencia nacional en agricultura sostenible y cultivo carbono neutral, convierten al Caribe en una zona ávida para las industrias alimenticias que buscan contar con los mejores y más selectos insumos para sus productos gourmet o alimentos de calidad.

Varias multinacionales están presentes en la región incluyendo Chiquita y Dole. Pero otros líderes industriales en el procesamiento de alimentos incluyen empresas como como Fructa, Tropifoods y Alca Trading, quienes se ubican en las zonas que rodean Siquirres, y conducen operaciones activas de alta tecnología en las cuales los purés y jugos son confeccionados bajo las más rigurosas normas y certificaciones incluyendo HACCP, Rainforest Alliance, USDA Organic, entre otras. Y adicionalmente, están exportando sus productos desde Costa Rica a sus clientes en varios destinos alrededor del mundo.

Turrialba también alberga a Firestone, con una operación especializada en producción de amortiguadores para equipo pesado, única en su tipo fuera de Estados Unidos.

Casos de éxito

Alca Trading

Inicio de operaciones: 2013Sector: Industria AlimentariaPaís: Écuador

Alca Trading Corp es uno de los mayores suplidores de puré de banana aséptico entre otras muchas especialidades que incluyen jugos, purés de frutas tropicales, concentrados, congelados y productos IQF.

A pesar de que su base es Miami, Florida, la empresa opera bajo tres plantas principales y marcas. Banalight en Ecuador, establecida en 1993 es actualmente el mayor productor de puré aséptico de banana y también produce puré de aséptico de mango entre otras especialidades según sus clientes soliciten. Su planta hermana en Guatemala que opera bajo Tropilight fue creada en 2007 y, además de los purés tropicales, produce frutas tropicales congeladas e IQF.

La adición más reciente fue Frutilight, en 2013, su fábrica en Costa Rica o como internamente es llamada: “nuestra versión 2.0”. Esta planta de tecnología de punta en Siquírres, cerca de la costa del Caribe, alberga la más reciente y sofisticada maquinaria europea y americana en lo que respecta a tecnología para procesamiento de alimentos. También incorpora todo el conocimiento adquirido en la construcción de sus otras dos facilidades para un diseño y distribución de planta ideal. Una sofisticada línea de producción aséptica provee 70.000 toneladas métricas de capacidad anual para purés de mango, banano y jugos de piña.

Adicional a operar de conformidad con las normas de FDA (US Foods & Drug Administration) y AIJN (European Fruit juice Association), esta planta está certificada en FSSC 22000, HACCP, ISO 22000 y 14001, SFG IRMA, Kosher, M HALAL, Rain Forest Alliance, BCS OKO Garantie, JAS BCS OKO Garantie, USDA Organic, Canada Organic, Bio Suisse, BASC y C-TPAT.Esta tarea no es solo impresionante por si misma. Lo que es más notable fue el plazo de 6 meses en el que la empresa logró alcanzar estas 16 certificaciones que dan prueba de su riguroso compromiso con la calidad. También confirma una de las razones por las que Alca Trading eligió Costa Rica como sitio para una tercera operación: una fuerza laboral altamente calificada que aprende con rapidez y es capaz de desempeñarse bajo los más estrictos controles de calidad en su ambiente de trabajo.

Alca Trading quería diversificar y balancear sus operaciones para dar una respuesta más ágil aún al mercado. Costa Rica fue una elección natural no solo por su gran acceso a frutos de primera calidad cultivados localmente, pero también por su ubicación geográfica y beneficiosos costos logísticos que brindan acceso al Caribe, así como también permiten servir sus mercados en Europa, EUA, Canadá y Suramérica.

La empresa fue capaz de tomar una decisión país, construir su fábrica y tenerla completamente operacional, incluidas sus 16 certificaciones, en sólo un año. Estableciendo un mapa de ruta de proyecto claro, cumpliendo con todos los requerimientos locales y permisos, y colaborando de cerca con los gobiernos locales a nivel nacional y municipal, Alca pudo cumplir con sus metas de tiempos y a la vez romper con los mitos de “tramitología”.

Alca piensa expandir su planta Frutilight para incorporar en Costa Rica su línea de congelados e IQF en un futuro cercano, un complemento natural a su actual línea de especialidades alimenticias que destaca las recetas de las marcas más conocidas en el mundo…y Alca continuará siendo ¡su ingrediente secreto por excelencia!

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